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秋のそば茶
寒露のころ、そばの実が熟していく。
TANEは、そば茶を8つのことで見て選んでいる。
ここに並ぶのは、その8つに当てはまるもの。答えではなく、選び方の見本だ。
並べているのは、実のままのものだけ。ティーバッグのものは、ここには置いていない。
写真は まだありません北海道・雄武町 ── Weee! で買える
Jinmon の有機 韃靼そば茶
20g×3（値段は売り場で）
Weee! へくわしく見る
- 有機の韃靼そば100%、と書いてある。作り手と場所、JASの有機も書いてある。
- 淹れ方は「大さじ1〜2を、沸いたお湯に」。ティーバッグとは書かれていない。
- 量は 20g×3。少ない。
- 写真は まだありません
ニューヨーク州・1797年から ── 自分で煎る道
The Birkett Mills の有機カーシャ
13oz $5.20
Birkett Mills へ淹れ方のページへくわしく見る
- カーシャは、そばの実を煎ったもの。USDA Organic。
- 製粉所が淹れ方を出している：大さじ2に水3.5カップ、30〜60秒沸かして3〜4分置く。
- 育てた農場は書かれていない。
そばのアレルギーがある人は飲まない。
値段と在庫は 2026-09-30 に各ページで見たもの（Jinmon は 2026-10-08）。