土用どよう

昔の中国では、世界を5つのもので読んだ。
木・火・土・金・水。「五行（ごぎょう）」と言う。

春は木、夏は火、秋は金、冬は水。
季節は4つ。土が、ひとつ余った。

そこで、それぞれの季節の終わりの5分の1を、土に渡した。
1年を360日として、1つの季節は90日。その5分の1が、18日だ。^※1

HISTORY暦がこう作られた、という事実。
INTERPRETATION世界を五行で読む、という考え方。
この二つは、分けて置いておく。

もとは「土旺用事（どおうようじ）」。
土の気が盛んに働くとき、という意味だ。
いつの頃からか略されて、「土用」になったようだ。^※3

日本でいちばん古い例は、1040年の日記『春記』の「依土用也（土用によるなり）」。^※4

「土公神（どくじん）」と呼ばれてきた。
陰陽道（おんみょうどう）で、土をつかさどる神。

この神が土の中にいる時期に、土を動かすことを嫌った。それが土用だと言われてきた。^※6

土公神は、季節で居場所を移すとも言われる。
春は竈（かまど）。
夏は門。
秋は井戸。
冬は庭。^※6

土をいじる作業を嫌う習わしがあり、農家にとっては大事な「厄日」だったようだ。^※3
熊本の水俣地方でも、土いじりを嫌ったという記録がある。^※5

土に埋めるお葬式まで、この間は延ばしたという。^※4

平安時代からは、土地の神をしずめる祭り（いまの地鎮祭のもと）もあった。^※6

「間日（まび）」という、例外の日がある。
土を動かしてもよい、とされてきた日だ。

土の神が天に上る日だから、という説明がよく書かれている。
ただ、その古い出どころは、辞典をいくつ当たっても見つからなかった。^※7

今年の間日は、カレンダーの「日の干支」で探せる。
十二支の日は、12日でひとめぐりする。

丑の日に、「う」のつくもの。
うなぎ、瓜（うり）、牛の肉。
土用餅も。^※5

江戸のはじめ（1639〜40年ごろ）の本にも、土用に餅をつく話が出てくる。^※4

うなぎを広めたのは平賀源内、とよく言われる。
でも、その出どころは分かっていない。あとからできた「伝説」と見る本もある。^※8

秋は「た」、冬は「ひ」、春は「い」のつくものを食べる。色は青・赤・白。
そういう話を、よく見かける。

辞典6つと、国立天文台、海上保安庁の暦の説明を見た。
どこにも書いていなかった。
いちばん古い出どころは、2008年の本だった。^※9

昔からの習わしではなく、近ごろ広まった話のようだ。
決まりは無い。だから、季節のものを自分で選べる。

夏の土用には、衣や本を風に通す「土用干し」をしてきた。
薬草を入れたお風呂（丑湯）に入ることも。^※5

秋の晴れた日の虫干しは、寒露のページに書いた。

梅を干すのも「土用干し」と呼ぶ。
ただ、辞典に梅の話は見つからなかった。

私は、この18日に薬湯に入る。
春に摘んで乾かしたよもぎを、ひとつかみ。
ぬかは布の袋に入れて、それで肌をやさしくなでる。
塩は、エプソムソルトと粗塩を1カップずつ。
浸かる時間は、好きなだけ。

私は、この18日に、エルダーベリーでシロップを作る。
実は、できれば生のもの。無ければ、オーガニックの乾燥したもの。
よく煮てから使う。

作るときの見どころは、火の通し方。
生の実、熟していない実、葉や茎には、体の中でシアン（青酸）を生む物質がある。
吐き気・嘔吐・激しい下痢を起こすことがある。
火を通すと、この物質は消える。^※25

だから、茎と葉と青い実を取り除いて、熟した実だけを、よく煮る。^※26

くわしい分量と手順は、エルダーベリーシロップの作り方に。

中国の古い医学の本『素問（そもん）』には、こう書いてある。
「脾（ひ）は土。四季それぞれに18日ずつ」。^※10

いまの薬膳では、季節の変わり目の土用は、胃腸を休めるときと言われている。
冷たいものを控えて、消化しやすいものを、と。^※17

TRADITIONどちらも、そう言われてきた、という伝統の話。
科学で確かめられたことではない。

ある。「土王用事」と書く。
古い暦の本には、「この日のあとは、土木を始めるのによくない」とある。^※12

土を休める考えは、海を渡る前からあった。

ちがう。
韓国の삼복（サムボク）＝三伏は、夏のいちばん暑い3つの日。
夏至から数えて3番目の「庚（かのえ）」の日が、はじまり。^※11

土用は「季節がはじまる前の18日」。三伏は「夏至から数える」。
同じ夏の暑い日を、別の物差しで決めている。

夏の土用のころ、海岸に打ち寄せる大波。
多くは、遠くの台風から届くうねりだ。^※13

土用に海で泳ぐと丈夫になる、という言い伝えもある。
土地によって、海との付き合い方はさまざまだ。^※5

ある。「山の神の日」。
この日は山に入らない、と各地で言われてきた。^※14

秋田のマタギ（山の猟師）は、12月12日。
金沢では12月9日。林業の人たちが山仕事を休み、道具の手入れをする。^※14

岩手の遠野の森林組合は、いまも12月12日を「山へ入ってはいけない日」と書き、職員みんなで祈っている。
東京の檜原村の林業の会社は、1月17日。
昔は毎月17日で、「月に1度くらいは休もう、という意味合いもあったようです」と書いている。^※20

土用とは別の日だ。
でも、人が手を止めて、山を休ませる日という点で、よく似ている。

そう書いた記録は、見つからなかった。
辞典、林野庁、森林組合の資料を探した。^※19

見つかったのは、春分と秋分の話だ。
鹿児島と熊本で、山で働く39人に聞いた調べがある。
「春分と秋分は、山の変わり目。山に入らない」
「この日は木を伐らない。刃物を使わない」^※19

知っていたのは、ほとんどが60〜80代の人。
調べた人たちは、「途絶えている途中」と書いている。

林業の人たちは、秋の彼岸から春の彼岸まで（9月の下旬〜3月の下旬）を「伐り時期」と呼んできた。
秋の土用は、その季節の中にある。^※21

なぜ、その季節か。
鳥取の林業試験場が、同じ杉6本を7年測った。
幹の中の水は3月から増え、9月の下旬から3月までは少ないままだった。^※21

でも、静岡の調べでは、月ごとに伐っても、はっきりした違いは出なかった。
満月と新月の差も無かった。
調べた場所によって、答えが分かれている。^※21

どちらの調べにも共通するのは、虫のこと。
春から夏に伐った木は、虫に穴をあけられやすい。だから冬に伐ってきた、と和歌山の試験場は書く。^※21

伐った株に、その木の梢（こずえ）を立てた。
「鳥総（とぶさ）立て」と言う。
山の神を祭るためだった。^※22

万葉集にも、「鳥総立て　足柄山に　船木伐り」という歌がある。
奈良時代の人も、伐ったあとに、山へ何かを返していた。

山に入る道の入口で、山の神に「入らせてください」と祈る「山口祭」もあった。^※22

あった。
江戸時代の木曽では、100年ほど木を伐りすぎて、山の木が尽きかけた。
そこで尾張藩は、人が入れない山（留山）を決め、ヒノキなど5つの木を伐ることを禁じた。^※23

「木一本、首一つ」と言われるほど、きびしい決まりだったという。^※23

いまの林野庁の言葉は、「伐って、使って、植えて、育てる」。
苗木を植えてから使えるまで、40〜50年ほどかかる。^※23